【企业要闻】牧哥食品荣获省级企业技术中心认定，深耕牛油技术40余载铸就行业标杆！

一块“不怕煮的好牛油”的背后，不仅是原料的精选和工艺的沉淀，更是牧哥四十余载对技术创新的持续突破和价值坚守！作为全国开创性牛油生产企业，牧哥食品始终将技术创新视为企业发展的“根与魂”，从领先行业的风味量化体系，到搭建覆盖全国服务网络，技术基因已深度融入产品研发、生产制造与客户服务的每一个环节，推动着行业的高质量发展！

 

01

技术硬核实力

荣获省级权威认证

 

近日，重庆牧哥食品有限公司凭借深耕四十余载的技术积淀与持续创新的发展动能，成功获批“2025年度重庆市企业技术中心认定”。该项认定由重庆市经济和信息化委员会牵头，并同重庆市财政局、重庆市税务局等官方部门联合主导，对参与认定的企业进行经营规模、研发投入、人才队伍、技术设备等一系列硬性指标严格审查，是一项含金量极高的官方资质认定！

这一荣誉不仅是对牧哥食品技术创新能力的权威认可和企业综合实力的认证，更是印证了牧哥对品质的极致追求、对创新的持续投入，以及对行业升级的责任担当！而推动这项荣誉的背后，则是牧哥长期坚持以技术立企、以技术为导向的战略方向！

 

02

创新技术驱动发展

四十年沉淀铸就行业标杆

 

自创立以来，牧哥食品始终专注于动物油脂领域的技术研发与创新，建设拥有约60000余平方米的现代化生产基地，引进了国内首条动物油脂智能化生产线及4.0螺旋水凝系统。通过智能化改造，实现了生产过程的精准控制和产品质量的全程可追溯。生产基地配备先进的全过程监控系统，对温度、压力、时间等关键参数进行实时监测与调节，确保每一批产品都符合高标准的质量要求。

目前，牧哥已形成覆盖全国1000+经销商、12000+分销网络的完善服务体系......这些辉煌的数字背后，是牧哥食品和企业自身的极致要求，和对技术创新的不懈追求。

 

03

产学研深度融合

构筑技术创新“护城河”

 

牧哥食品始终坚持"产学研协同创新"的发展道路，与西南大学、重庆工商大学派斯学院、武汉轻工大学等多所高校建立了长期稳定的合作关系。特别是与武汉轻工大学联合成立的"动物油脂加工技术研究中心"，聚焦牛油深加工、功能性改良等前沿领域，开展了一系列技术创新研究。通过产学研深度融合，牧哥不断将科研成果转化为实际生产力，为企业持续创新提供了强有力支撑。

04

从“制造”到“智造”

创领行业升级新篇章

 

从传统制造到智能"智"造，牧哥食品用四十年的专业坚守，诠释了技术创新的价值。一块 “不怕煮”的好牛油，背后是牧哥人对每一个技术细节的较真，是对每一次品质升级的执着，更是中国食品制造业从“规模扩张”向“质量效益”转型升级的生动实践。

 

此次荣获“重庆市企业技术中心认定”，对牧哥而言既是里程碑，更是新起点，未来，牧哥食品将继续秉持"技术驱动发展"的理念，通过持续的技术创新和服务升级，为合作伙伴提供更优质的产品和服务，推动整个牛油行业的技术进步和产业升级。