火锅底料中哪些香料必不可少?

一提到火锅大家想到的肯定是麻辣，一提到麻辣又会想到四川，四川是麻辣火锅的发源地，到四川一定要吃的就是火锅，无论春夏秋冬火锅都很盛行，四川人之所以喜欢吃辣跟当地气候条件和生活习惯有关系。吃火锅离不开火锅底料，在炒制火锅底料的时候又离不开辛香料，只有搭配合适的香料才能让火锅底料更具特色，辛香料在火锅中不但要起到增香的作用，还要具有祛腥压异的功能，那么在制作火锅底料时都需要搭配哪些香料呢？　　麻辣底料肯