接棒重庆最大牛油厂后，他给了火锅人一本“制胜宝典”

重庆第一家牛油生产厂，是他家开的。 从2000平的小瓦房，到上百亩的现代化生产基地，举家族之力，用了24年。 2020，他接过家族的火炬，去面对企业转型和疫情的双重压力，完成“蜕变与传承”。 他构建“牛油风味图谱”，实现牛油风味从感觉到可识别的转变；自建万吨级生脂冻库、只为给用户更稳定的品质和价格。