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选火锅底料时，块状和汤状哪种好？

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发布时间：2020-12-28 17:55
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选火锅底料时，块状和汤状哪种好？

【概要描述】大家也知道，每年到这个季节的时候，天气比较寒冷干燥，昼夜温差也比较大，其实这个时候多数人都比较喜欢吃一些热气腾腾的食材，热气腾腾的食材肯定要属我们在这个季节最受吃货们欢迎的火锅了。　　但是呢，如果我们天天出去吃火锅的话，肯定是不现实的，因为一顿火锅只要三四百块钱，可能大家天天都可以赚到三四百块钱去拿去吃火锅吧！所以多数人更愿意自己在家里边儿做火锅吃，这样的话也能节省大量的成本，还能够吃得饱，吃得安

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　　大家也知道，每年到这个季节的时候，天气比较寒冷干燥，昼夜温差也比较大，其实这个时候多数人都比较喜欢吃一些热气腾腾的食材，热气腾腾的食材肯定要属我们在这个季节最受吃货们欢迎的火锅了。

　　但是呢，如果我们天天出去吃火锅的话，肯定是不现实的，因为一顿火锅只要三四百块钱，可能大家天天都可以赚到三四百块钱去拿去吃火锅吧！所以多数人更愿意自己在家里边儿做火锅吃，这样的话也能节省大量的成本，还能够吃得饱，吃得安心又实在。

　　我们在家里边煮火锅的时候，很多人都是自己在外面买一些火锅底料的，但是火锅底料，它的形状也是各不相同的。我们常见的大约都是常见的一些大概都是汤状，块状和粉状的，那么这三种火锅底料到底哪一种才是比较好的呢？如果大家选错的话，不仅浪费掉了钱，而且还使得我们煮出来的火锅很难吃，区别非常大哦！还不知道的朋友们可以跟着小编一起来了解一下。

　　第一个，一般来说，我们在买火锅底料的时候，大家最好是选择牛油底料。

　　因为牛油凝固成块状之后，这样的火锅底料才是比较正宗的，而且大多数都是用辣椒和香料熬出来的，所以火锅底料它的颜色是天然的红色，看着非常的自然，而且层次感也比较清晰。一般来说呢，牛油在最上面一层，香料在最下面一层，我们在购买的时候可以去观看一下，如果这个颜色比较文笔比较分层次，而且形状比较规则的话，就说明这个火锅底料是非常不错的。

　　第二个我们去购买火锅底料的时候，大家也可以观察一下火锅底料的硬度。

　　就是火锅底料它的硬度多少也会影响到我们的口感以及价值，因为市场上面现在的火锅底料有很多造假的情况，也就是我们吃了之后口感会非常的差，所以我们在买的时候可以用手去按压一下，如果它的硬度是比较偏软，而且出现润滑的情况下，就说明这个火锅底料是非常不错的，如果出现太硬的情况呢，就说明这个火锅底料是用石蜡做成的，是不建议大家购买的。

　　第三个，我们在购买火锅底料的时候，不仅要看火锅的硬度以及颜色，还需要观察一下火锅底料上面的配料表。

　　也就是排在第一位的主材料应该是牛油，然后都是一些调味品，这种调味品大多包含盐、味精、辛香料以及添加剂，当然了，我们再看添加剂的时候一定要注意，这个添加剂的成分越少，它的火锅底料口感会越好，营养价值也会更高。

　　以上，就是觉得今天跟大家分享的我们在购买火锅底料的时候应该注意的三个方向，大家在购买的时候千万不要只看形状以及规则了，还需要从这三个方面来着手。

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