牧哥食品《高品质牛油加工关键技术研究与应用》重点项目成功立项 引领企业高质量发展
2023-12-04
【概要描述】市场上的火锅底料根据工艺不同而有所不同,成品也不同。当前,市场上有两种类型的火锅底料,一种是牛油和底料混合在一起的牛油火锅底料,另一种是牛油和底料分开的火锅底料。那么我们应该如何选择呢?这两种火锅底料又应该如何使用呢? 1.油料一体的牛油火锅底料的使用方法 油料一体的牛油火锅底料在室温下一般为半固体的状态。在打锅的时候,只需将锅底倒入锅中,按比例加水,并根据个人喜好添加适量的鸡精,盐、辣椒、花
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